宁夏9月份猪肉市场运行情况分析0全缘冬青

宁夏9月份猪肉市场运行情况分析

一、市场现状

据商务部生活必需品系统数据显示，9月份，猪肉平均零售价格26.9元/公斤，比上月环比上涨0.41%。其中，精瘦肉平均价格28.94元/公斤，环比下降0.07%；五花肉平均价格24.86元/公斤，环比上涨0.97%。农贸市场猪肉价格为26.64元/公斤，环比上涨13.85%，其中 ，精瘦肉价格为28.58元/公斤，环比上涨8.59%；五花肉价格为24.69元/公斤，环比上涨20.62元/公斤。

二、价格变化分析

综观9月份，猪肉零售价格呈小幅上涨运行态势。育肥猪饲料价格上涨提高了生猪养殖成本，加之气温逐步下降，猪肉消费需求季节性增加，9月初中小学集中开学，猪肉需求量有所增加，又因中秋节日效应拉动猪肉价格上涨预期增强，共同推动9月份猪肉零售价格小幅上涨。

三、后期走势预测

因9月刚过中秋节，加之临近国庆长假，受节日消费需求旺盛影响，预计生猪和猪肉价格上涨态势明显。同时，立秋后天气逐渐转凉，肉类消费趋好，加之前几个月的持续亏损，不少养殖户退出生猪养殖，现有生猪存栏量较少，出栏价格的高位企稳又助长了养殖户压栏惜售心理，生猪市场供应趋紧状态仍将持续，猪肉零售价格仍有进一步上涨空间。

四、相关建议

（一）加强生猪市场价格监测调控。积极发挥部门职能作用，加强生猪生产和价格的监测，及时建立起生猪产销信息发布和预警分析系统，关注母猪和仔猪存栏量、仔猪价格变化及饲料原料市场价格走势情况，及时掌握其相关产品的价格变化和周边地区生猪产品价格变化及调控措施，为领导决策、调控市场提供可靠的依据。同时应加强商务、畜牧、物价和统计等部门间的横向信息沟通，做好生猪市场价格波动的正面宣传和养殖成本分析，正确指导广大养殖户合理安排生产，避免盲目扩张，规避市场风险。建立价格调节基金调控机制，必要时对生猪市场的价格异常进行适当行政干预，以维护养殖户和广大消费者的利益。

（二）养殖场的养殖规模需要政府和协会进行适当调控，为生猪养殖业设置门槛。虽然近年来生猪规模集约化生产在不断发展，但散户饲养仍然是生猪生产的重要组成部分，散户生产的快进快出模式对猪市的影响非常大。调控解决的问题是，养殖多少要有指标，不是想养多少就养多少，这样比开启冻肉收储要实惠的多。

（三）金融等职能部门支持。生猪价格经历了大起大落，生猪养殖的特殊性需要源源不断地进行投入。金融等职能部门及时为农户提供产前、产中、产后等方面的资金支持。政府建立生猪发展基金，在猪价下滑时，为农户提供一定的资金支持，帮助养殖户度过难关。

（四）加大生猪养殖科研力度。畜牧部门应为生猪养殖业研制出更多更好的疫苗、药物，减少养殖户的经济损失。研究完善配套措施，长远推进牲猪发展。帮助小规模生猪养殖户开展生猪疫情防治，有效地规避生猪市场风险。

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